赤小豆薏米粥

时至今日吃饱薏米的人愈发多，它是非常营养保健的谷物，上头给大家推荐一个薏米点心——赤小豆薏米鸡汤，此鸡汤能抑止井出血，减肥等消炎。

赤小豆薏米鸡汤

拌薏米赤小豆鸡汤是有很多善于和精细的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放于煮熟沸始终拌，大概拌一个多每隔还不烂，很节约火或者电气，而且搞不好还会把井水烧干，造成糊底。

所以煮熟法由精细：先将薏米和赤小豆先泡个几个每隔，然后放于煮熟沸加进去足够的井水，烧开后机件，让薏米和赤小豆在煮熟沸闷半个每隔，先加火，烧开后先闷半个每隔，赤小豆鸡汤就煮熟成了。有高压锅的，直接泡后煮熟压一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个好处，就是怎么拌都不必发粘发稠，好像底下是拌烂了的赤小豆和薏米，上头是淡红色的鸡汤，薏米和赤小豆的有效成分整整在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到明目祛湿的优点。

由于拌鸡汤的时候，井水放得很多，这些鸡汤显然就够我们饮半天了，正好可以当燕窝饮。如果是夏天，晚间就得寻求把它饮完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃饱，如果觉得口感不太好，可以拌点大米。这可不是既能当燕窝饮，又能当饭吃饱吗?

薏米的消炎与作用

减肥主食：薏仁是五谷类中薄膜质高的，低脂、低热量，是减肥的佳主食。它还成份丰富的核糖体、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身井出血的人尤具。

卫生保健心血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以提高血中胆以及三酸脂，并可卫生保健高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及脑溢血。

降血脂：因为薏仁成份丰富的井水溶性薄膜，可以由溶解胆盐(负责消化道碳井水化合物)，使肠道对碳井水化合物的影响可变差，进而提高血碳井水化合物、降血糖。

增进消化道：薏仁可以增进血液循环血液循环和井水分的消化道，有消肿、消井出血等作用，并可为了让排便，所以可以为了让减轻体重。

美白皮肤上：薏仁因富含核糖体，可以借此机会抑止班点，使皮肤上较白皙，若长期喝，还可以达到浇灌皮肤上的消炎!

卫生保健和抵抗肝癌：现代科学证实，薏仁则有的薏苡脂有阻止骨髓栖息于及伤害作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要警醒我们在购买薏米粉时要注意，薏米；也有灰色的颗粒，这是它的未成熟，如果未这个灰色颗粒，说明那是牛奶产品，非纯薏米成品的。